戒掉這個東西,讓肌膚重現青春

糖不僅讓你變胖,還會讓你看起來更老!這裡指的糖,就是加在含糖飲料中的高果糖糖漿與蔗糖等精緻糖類,要讓皮膚看起來好一些,先戒掉手上的那杯含糖飲料吧!



每天喝手搖茶,外表年齡加了 20 歲 ​新聞報導有位很愛喝飲料的女生,不僅每天都會喝一杯珍奶,而且還會要求糖多一些,讓她 30 歲青春的臉蛋出現了 50 歲的痕跡,滿是皺紋和暗沉斑點,就醫求診時嚇到皮膚科醫師!除了這則新聞,早在 2007 年美國知名美容專家,同時也是許多巨星御用的皮膚科醫師 Fredric Brandt 在其新書中就指出,甜食會讓皮膚老化更快! 然而,想想看每天早餐都會喝的奶茶或紅茶,買午餐時也會買杯飲料配著吃,下午同事團訂的手搖茶,台灣的精製糖最主要來源就是含糖飲料,根據統計成年人每週喝將近 7 次的含糖飲料,而且這數字其實還包含了 50 歲至 64 歲的中年人,若是扣除這些比較不會喝含糖飲料的人後,會更凸顯我們對含糖飲料的依賴。


「我們對糖的高度依賴,當然也加速了皮膚的老化」


過高的血糖與糖化終產物是罪魁禍首,造成膠原蛋白的損傷 血糖過高傷害肌膚的研究,是從糖尿病患者中開始的。糖尿病患者常常併發皮膚症狀,像是出現皺紋、無彈性等現象,外表會比同年齡但不是糖尿病患者老的許多。<臨床皮膚科期刊>的文獻指出,血糖會直接與膠原蛋白纖維產生交聯作用,造成受損。另外一個罪魁禍首就是糖化終產物(advance glycation end products, AGEs),糖化終產物是血糖與體內的胺基酸作用形成,會阻礙酵素作用、促進發炎,導致組織受傷,甚至會影響膠原蛋白合成。

​人體具有修復功能,可以回復正常血糖範圍造成的輕微損傷,但長期的高血糖就會使人體無法完整修復,長期累積的損傷就會使皮膚失去彈性、乾燥和出現皺紋,呈顯老態龍鍾的樣貌。習慣性攝取含糖飲料就是提高血糖的主要風險,美國糖尿病學會期刊的研究指出,只要每天喝一杯含糖飲料(240至360毫升),就會提高26%的糖尿病風險,因此長期喜歡喝含糖飲料的人,加速皮膚老化的機會就會大幅提高。要有完美的肌膚,先戒掉那杯好喝的含糖飲料吧!


完全不吃精緻糖,用十天換十年 Brandt 醫師依照他個人經驗,提出只要十天戒除糖類就可以讓皮膚看起來年輕十年。但是Brandt醫師採用斷絕任何血糖來源的食物之極端方式。站在營養師的觀點,這可能會造成其他健康問題,因此營養師建議,只要把精緻糖類的含糖飲料戒除,就能減少血糖負擔,幫助改善皮膚狀況


戒糖在第一週會很不習慣,不要想可不可以先改半糖或微糖,事實上半糖和微糖的含糖量根本不是50%或30%,先前調查顯示,飲料店的半糖含糖量可能還有全糖的70至80%,含糖量還是高得嚇人!你的腸道菌相也會影響你吃糖的慾望,只要一週就能改變腸道菌,讓你更簡單的戒掉糖!堅持,撐下去,讓戒糖就一次到位吧!


營養師的戒糖小撇步